Este durómetro digital es una herramienta esencial para medir con precisión la firmeza de las frutas. Permite almacenar hasta 896 picos de datos que pueden ser visualizados en su pantalla LED o transferidos a una computadora para un análisis más profundo. Incluye una función de retención de valor pico que congela la lectura máxima durante 2 segundos facilitando su registro. Para una mayor eficiencia energética cuenta con un sistema de apagado automático que se activa tras 10 segundos de inactividad.